每 100 克
| 水 (克 ) | 49.4 |
| 热量 (大卡 ) | 279.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1167.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 14.2 |
| 总脂肪 (克 ) | 16.9 |
| 灰份 (克 ) | 2.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.0 |
| 钙 (毫克 ) | 14.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.2 |
| 镁 (毫克 ) | 15.0 |
| 磷 (毫克 ) | 234.0 |
| 钾 (毫克 ) | 260.0 |
| 钠 (毫克 ) | 838.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.46 |
| 铜 (毫克 ) | 0.073 |
| 锰 (毫克 ) | 0.083 |
| 硒 (微克 ) | 20.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.1 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.18 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.1 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.533 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.2 |
| 总叶酸 (微克 ) | 29.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 20.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 43.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.23 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 12.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 12.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 40.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.38 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.06 |
| 16:0 (克 ) | 2.48 |
| 18:0 (克 ) | 1.72 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.92 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.08 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.83 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.39 |
| 18:2未分化 (克 ) | 4.01 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.24 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.09 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 64.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.17 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.606 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.726 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.134 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.168 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.387 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.178 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.604 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.549 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.751 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.923 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.421 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.808 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.256 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.831 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.668 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.798 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.679 |